Vis det fulde website

FødevareWatch

Schulstad-fabrik genåbnet efter mugproblemer

Brødfabrikanten Lantmännen Schulstad har genåbnet sin mugplagede fabrik i Avedøre.  

Foto: RUNE PEDERSEN/POLFOTO/ARKIV

(Opdateret med efterfølgende kommentarer fra Schulstad-direktør Allan Christiansen)

Brødproducenten Lantmännen Schulstads fabrik i Avedøre er igen oppe at køre, efter en række mugproblemer havde medført nødlukning i forrige uge, det skriver Food Supply.

"Vi har været hver eneste kvadratcentimeter på produktionslinjen igennem, og vi har set på alle tænkelige årsager. Alt har været i spil – procedurer, mekanik, teknik, menneskehænder, temperaturer," siger Tine Greve til mediet, som uddyber, at det er svært pege på den præcise årsag til mugproblemerne, men alle fabrikkens tests siden lørdag har været i orden.

I et interview med FødevareWatch i forrige uge fortalte Tine Greve, at så snart problemet var fundet og løst, ville produktionen blive genoptaget for fuld styrke.

"Vores udfordringer med risiko for mug er koncentreret om 1 bagelinje ud af 4 bagelinjer. Samtidig har vi haft opfølgende besøg af Fødevarestyrelsen i fredags, og vi har fortsat en glad smiley," påpeger adm. direktør, Allan Christiansen og tilføjer, at bageriet ikke er mugplaget:

"Der har fra linje 4 været en risiko for mug, som vi ansvarligt har handlet på".

Modtag nyhedsbreve fra FødevareWatch

Du er nu tilmeldt vores nyhedsbreve.
Indtast venligst en gyldig e-mailadresse.
Der gik noget galt. Prøv venligst igen.

OBS: Det er gratis at modtage nyhedsbrevet.

Mere fra FødevareWatch

Job

Se flere jobs